| 日本花椒（Zanthoxylum
Japonica），为落叶小灌木，株高3米左右，雌雄异株，无刺或少刺。树姿较直立，发枝力强。花期为4月中下旬，复总状花序，花量大，雌花具雌蕊2～5枚，雄花具雄蕊5～6枚，花粉量大。以中短枝结果为主。果实成熟期9月上旬至10中旬。 果实圆形或椭圆形，表面腺点小而密，果皮鲜红色。果皮除做调味品外，药用价值极高，提取物对心脑血管和肠胃疾病有奇效；种子提取物可以抑制白发产生。在日本椒皮售价每公斤可达300～400元人民币。椒芽和青果是高级蔬菜，经济价值较高。植株无刺或少刺，较国内品种能节约大量管理用工。河北省林业科学研究院承担的“日本花椒优良品种及丰产无公害栽培技术引进”项目是国家“948”引进项目，引进的葡萄山椒和朝仓花椒等品种，栽培获得成功，生长结果表现良好，发展潜力巨大。 1．朝仓花椒 树姿直立，枝条粗壮，成抱头状生长。萌芽力和成枝力均强，新梢上部绿色下部为棕色；树皮光滑，基本无刺；果实圆形，果实纵横径平均值为5.356/4.363mm，果皮暗红色。鲜果千粒重66.78g，果皮千粒重14～15g，果皮厚度0.9～1.2mm，精油含量中等，每100g果皮含精油6.0～10.7ml，是国内花椒的2～3倍。 早花早果性中等，定植第三年开花结果，成花株率18%，座果率中等，较丰产。果实成熟期10月上中旬。 2．葡萄山椒 树姿较开张，生长势较弱；萌芽力中等，成枝力强。有少量皮刺，皮孔多而密；当年生枝条灰褐色，新梢顶端小叶基部略红，叶轴浅红色，叶片较小，对生的小叶均沿叶轴微向内纵卷，叶片边缘皱折明显。果实椭圆形，较大，果皮鲜红色。鲜果千粒重93.07g，椒皮千粒重17～23 g，出皮率20.89%。果皮较厚，厚度1.1～1.4mm，精油含量高，每100g果皮含精油8.0～12.3ml，是国内花椒的3～4倍。 早花早果性强，定植第二年即可开花结果，成花株率26%，且座果率高，丰产性强。果实10月上旬成熟。 3．日本花椒雄株 树势强，枝条粗壮，尖削度小，萌芽力和成枝力较强；皮孔多而密，表皮纵裂明显，成长条状，皮刺少而小；叶片大，纵横宽平均值为3.56cm/1.52cm，叶片表面光滑，小叶数多为13～15枚；生长较前两者均旺盛，早花，成花容易且花粉量极大，为比较合适的授粉品种。 联系电话：0311-87684962（办） 毕 君：13833168756 赵京献：13032636517 王 超：13171591183 网 址：http://www.cn312.com E-mail：zhaojingxian1969@yahoo.com.cn 联系地址：石家庄市学府路75号河北省林业科学研究院 生物技术研究所 |
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